Hírek

Keri Konyhafőnök Junior Tábor 2019 - Összefoglaló

szeptember 16, 2019

Idén nyáron már három teljes létszámú turnusban rendeztük meg Keri Konyhafőnök Junior Napközis Táborunkat, ami ismét hatalmas élmény volt mind a lurkóknak, mind nekünk!

A helyszín a tavalyihoz hasonlóan, ismét a Nagykanizsai SZC Thúry György Szakképző Iskolája volt.

A gyerekek megismerkedtek a kiválasztott országokra jellemző ételek elkészítésével, a kevésbé kedvelt, főzéssel járó foglalatosság, a mosogatás fáradtságával, az étel tiszteletével és a közös munka örömével.

A főzésen kívül is próbáltunk élményeket nyújtani, így sok helyen jártunk:

  • az Adam's Kávézó, Étel-, és koktélbárban Horváth Gergő és munkatársai mutatták meg a koktélkészítés csínját-bínját
  • a Kozári Húsboltban Géza bácsi mesélt az alapanyagok minőségének fontosságáról, továbbá az egyes állatok részeinek feldolgozási lehetőségeiről
  • A Knysa Mediterrán Fúziós Étterem kulisszái mögött is jártunk, ahol nagy élmény volt egy profi csapat mindennapjait, az általuk használt legmodernebb eszközöket felfedezni.

Mindhárom közösen töltött hét végén felavattuk a frissen végzett junior séfeket, akik bizonyították rátermettségüket, kitartásukat.

Az alábbi ételeket készítettük el (a teljesség igénye nélkül):

Francia nap:

  • Croissant
  • Hagymaleves
  • Parmentier
  • Torta Tatin
Olasz nap:
  • Bruschetta
  • Zöldséges lasagne
  • Pizza papucs
  • Tiramisu
Spanyol nap:
  • Spanyol omlett
  • Albondigas en Salsa
  • Paella
  • Churros
Magyar nap:
  • Kőrözött
  • Tojáskrém
  • Tárkonyos zöldséges burgonyaleves
  • Paprikás csirke zöld metélttel
  • Palacsinta
  • Sós tangli
További képek-Keri Konyhafőnök Junior 2019

Szolgáltatásaink

Tehetségműhely és tanoda

Szülinapi party

Nyári tábor

Tehetségműhely és tanoda

Modern felfogás

Szeretjük az újításokat, az átlagtól eltérő megoldásokat, így nálunk a gyerekek nem csak újabb unalmas órákat töltenek el.

Kibontakozási lehetőség

Célunk, hogy a fiatalok ne érezzék magukat bezárva, vagy szigorú szabályok közé szorítva. Itt mindenki megtalálhatja önmagát!

Komplex szórakozás

Műhelyünk megoldás lehet szülinap, névnap, vagy bármilyen különleges alkalom megünneplésére, hisz’ itt otthon érzik magukat a csemeték.

Tanoda - másképp

Kötetlenebb, és ezáltal szórakoztatóbb módja a házi elkészítésének, és a további felkészülésnek. Mert szerintünk így is lehet csinálni!

A tanulás módszertana

„Tanulj meg tanulni!” - Ezt a mondatot szinte már mindenki hallotta, azonban ez a gyakorlatban nem olyan egyszerű. Mi segítünk!

Tábor

Igyekszünk a nyári szünetben is minél több terhet levenni a szülők válláról, így talán számukra is jelenthet a szünet egy kis pihenést.